עסקית בהרברט סמואל

עסקית בהרברט סמואל

אחרי כמעט שנה שלא הייתי בעסקית בהרברט סמואל בתל אביב, ניצלתי יום חופש והגעתי לבדי לבר לארוחת צהרים.

זה לא סוד שאני מאוד אוהב את יונתן רושפלד וכל מה שהוא יוצר, והעסקית ב 88 ש"ח פשוט כל-כך קורצת שאם הייתי גר בתל אביב, הייתי פוקד את המסעדה על בסיס יומי.

עבור סכום של שמונים ושמונת השקלים שתשקיעו, אתם מקבלים:

  1. לפתיחה – מזט זיתים, לחם הבית, שמן זית ובלסמי.
  2. מנה ראשונה לבחירה מתפריט העסקית.
  3. מנה עיקרית לבחירה מתפריט העסקית.
  4. אם יש לכם אפליקציית בייגלה בתוקף, הקינוח חינם!

יש גם כל מני מנות בתוספות מחיר, הן לראשונות והן לעיקריות, ויש מבחר לכל אחד.

הגעתי, האווירה מאוד נעימה, היו לא מעט אנשים במסעדה (יום ג', שעה 15:00) והיה וייב טוב. התיישבתי על הבר, הגישו לי מהר מאוד את מנות הפתיחה והתחלתי להתלבט מה להזמין. לפני שנה היינו כאן 2 זוגות בעסקית וטעמנו המון דברים, ומכיוון שלא זכרתי את מנת הסלט עגבניות ("שכל העיר מנסה לחקות" כפי שרשום באחד התפריטים שלהם באינטרנט), הלכתי עליו והוא התאים לי למנת פתיחה קלילה ולירקות מרעננים. לעיקרית בחרתי לבסוף את מנת האנטריקוט הקצוץ לכדי קציצה/המבורגר, מידת עשייה M. וכך היה.

olives
זיתים, לחם הבית ושמן זית עם בלסמי. המלח מתחבא לו…

זיתים טעימים מאוד, ירוקים ושחורים והיתה שם חתיכת פלפל חריף מצויינת (היה בא לי עוד ממנו), המלח שמוגש הוא לא מלח גס סטנדרטי אלא סוג של מלח פחם (לדעתי מלח אטלנטי מועשר בפחם) בעל גוון אפור-שחור, וטעם נהדר. תענוג.

בעודי מנשנש הגיע לו הסלט עגבניות – כמה צבעים! מחזה מרהיב.

salad

מגוון עגבניות (שרי, תמר וצהובות), השרי היו מתוקות ונימוחות והיו טוויסט מצויין לסלט, עלי בזיליקום וזעתר טריים, בצל רגיל וירוק, קרעי חלמון, גבינה (טולום?) פלפל חריף וזיתי קלמטה… רציתי סלט מרענן וקיבלתי אחד כזה. איזה כיף! באמת שאני לא זוכר כאלה תשבוחות מעצמי ועוד לסלט… הם אמרו שזה הסלט שכל העיר מנסה לחקות? צדקו.

בין ניגוב לניגוב של שאריות המיץ של הסלט עם שמנ"ז ומלח פחם.. שתיתי כוס יין פינו ביאנקו (פינו גריז'יו) שתאמינו או לא עלותו היתה בחצי מהעסקית – דהיינו 44 שקלים. הברמן לא ציין את המחיר וראיתי אותו רק בסוף בחשבון אבל הנחתי שעלותו תהיה בין 38-45 במקום כזה, ובכל זאת כחלק מהשירות אני מצפה שיגידו לי את המחיר, גם אם הם רגילים לחבר'ה קצת יותר מפוצצים בכסף ממני שלא מחשבנים. זה לא הוציא לי את התענוג והיין היה מצויין, נמרץ, פעיל בפה והלך טוב עם הסלט לראשונה ומזג האוויר הקיצי בחוץ.

ונעבור למנה העיקרית:

017916a9f3bdfe59273440f6a0211012df8fc511a9
בשר, טקסטורות ורוטב עשיר.

קציצת אנטריקוט M, טבעת בצל גדולה ופריכה ומלבן חציל. הכל היה מעל לרוטב יין אדום, ציר בקר ומייפל שהשתלב מעולה. מלוח במידה, מתוק במידה ולא היה צריך להוסיף כלום. הקציצה נחתכה בקלות והיתה בדיוק במידה הנכונה, את טבעת הבצל היה כיף לשבור ולטבול ברוטב עם הידיים והחציל הכניס את כל הצלחת לאווירה של על האש ביתי. תוספות מצויינות. אני חושב שאכלתי את המנה הזו יותר מהר אפילו מהסלט… לקחתי את המנה בעקבות המלצת הברמן, התלבטתי בינה לבין ניוקי שעשה לי חשק, ובמחשבה שניה הייתי לוקח את הניוקי. היה טעים מאוד אבל זאת ההרגשה שיצאתי איתה, כנראה כי בשר אני מכיר ורציתי לטעום מאוד את הניוקי וטעמים אחרים.


הקינוח כמו שציינתי היה בחינם בעזרת אפליקציית "בייגלה", שגם יש בה אופציה לכרטיסייה לעסקיות בהרברט – תאכל 9 והעשירית חינם. אז זו השנייה שלי… בכיוון הנכון.

פעם שעברה שאכלנו כאן הזמנו נמסיס וצ'ורוסים שהיו מעולים, ועכשיו לקחתי את הקינוח המפורסם שלהם – "הבית של פיסטוק". גלידת פיסטוק היא אחת ממנות הילדות שלי, זאת הגלידה האהובה עליי מאז ומתמיד ואני אוכל אותה בגלידריות בכל הזדמנות. אז הציפיות שלי היו גבוהות ולא התאכזבתי.

הבית של פיסטוק + חברים
הבית של פיסטוק + חברים

קנל גלידת פיסטוק, רוטב שאני לא זוכר מה היה, קוביות דקיקות של פירות ו 3 כדורי קדאיף מקסימים במילוי פיסטוק ומבושמים באבקת סוכר, ומסביב להכל תוחמים שברי פיסטוק את כל המנה. גן עדן לחובבי המקצוע. מתוק, פיסטוקי, כדורי קדאיף מעולים שהיה כיף לשבור ולטבול ברוטב (ממש הרגיש כמו בקלאוות קטנות רק בלי כמויות של דבש). רק את הפירות פחות אהבתי אבל אני מבין את ההקשר שלהם, אני פשוט באופן אישי לא חובב גדול של פירות לקינוח – לא סלט פירות ולא שום פירות. לא אשקר שהם היו קרים ומרעננים אבל לא 100% בשבילי. אולי בשבילכם. הקינוח – מעולה.

לסיכום – עסקית במחיר פצצה, אין הרבה מחירים כאלה למסעדות ברמות כאלה (בעצם – לא שאין הרבה – פשוט אין). טעים, יש מבחר ראשונות – סלט, דגים, מרק ועוד… העיקריות גם מגיעות עם מבחר של מנות ועוד פירות ים (היה ריזוטו שחור עם שרימפס בעלות 104 ש"ח).. לא חסר מה לבחור ועם אפליקציית בייגלה בכלל אתם יוצאים מלכים.

לחם הבית, מזטים, ראשונה, עיקרית וקינוח  – 88 ש"ח. כוס יין – 44 ש"ח. סה"כ 150 אחרי טיפ. אין יותר צהרים קסום מזה, ואם תוותרו על יין אז בכלל אתם מקבלים מחיר דו-ספרתי ראוי ביותר לארוחה שווה ביותר. רוצו והפיצו את הבשורה אם עוד לא התחלתם.

הרברט סמואל, רח' קויפמן 6 על הטיילת, תל אביב.

לפוסט הזה יש 2 תגובות

  1. יפה כתבת. אכלתי שם הרבה פעמים אבל מנות אחרות )אבל את הסלט עגבניות אכלתי כמה פעמים(. אני שנחה שהוא ממשיך לשמור על הרמה הגבוהה שלו.

    1. כל כך ממשיך לשמור על הרמה הגבוהה שאכלתי עוד פעמיים במסעדה שבוע אחרי. בקרוב בבלוג.

כתיבת תגובה

סגירת תפריט